1、积极参加培训,熟悉掌握餐厅服务工作程序和技能,熟悉掌握与客人沟通的技巧,不断提高服务素质。2、按照领班的要求认真做好餐前检查工作,包括桌椅、台布、地板的卫生清理,准备好各种用品,确保正常营业使用。3、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;4、及时满足客人提出的服务需求,尽可能预先察觉并提前满足客人的需求;5、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;6、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
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