1、负责车间生产过程中工艺,关键控制点的检查,原料验收,生产流程管控
2、检查车间环境、设施设备、食品卫生,人员是否按要求规范操作,发现不符合要求的情况及时督促进行纠正
3、检查并指导现场操作人员严格按照工资要求,规范操作,对不符合操作规范行为及时提出并及时纠正
4、积极配合,及时完成上级领导交代的其他任务
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