烧烤师傅

岗位职责/职位描述

  工作职责:

* 确保酒店所有的品牌标准都能贯彻执行

* 协助部门主厨去达成每月及年度的部门食品成本目标及利润

* 协助部门主厨去管理食材订购及根据标准维持最低的存货量

* 监督所属部门的食物出质量素，有需要的话采取必要的改善措施

* 协助部门主厨编制每周的员工工作时间表并确保能反映业务需求及其他关键绩效指标

* 与培训部门及部门培训员合作去筹划及对员工实行有效的培训课程

工作要求:

* 需具备最少７年铁板烧工作经验及其中最少３年实际管理厨房的日常运作经验

* 高中毕业或以上学历

* 流利普通话或粤语，良好英语沟通能力

* 能运用计算机及精通MS office应用软件

* 需轮班工作，包括周末及假日

* 必须具有良好的人际沟通技巧、领导能力、沟通能力,团队建设和解决问题的技巧、能够维持一贯的高质量的出品水平