1.遵守酒店和部门规章制度;
2.全面负责管家部所属区域的清洁事宜及公共区域的清洁事宜;
3.督导公共区域员工的工作;
4.巡视公共区域的卫生;
5.有步骤地安排及负责全面性的清洁,如前厅、各餐厅、车道、办公区、宴会厅、楼梯及饭店外围;
6.监督、指导员工的工作,评估员工的工作表现;
7.负责检查地毯保养、杀虫服务、外窗清洁、客厕服务;
8控制及分配所有清洁物料用量;
9.策划工作和人员的分派,安排员工休假;
10.指导下属员工正确使用各种清洁工具、清洁剂和负责机器设备的维修保养;
11.指导培训在职员工和新入店员工;
12.汇报有关公共区域之遗失与拾获物品及其他特别事项;
13.定期向上级汇报有关工作;
14.随时完成上级安排的工作任务;
15.安排计划卫生和周期计划卫生。
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