1、工作部门:餐饮部–厨房(西餐/中餐/特色餐厅/宴会);
2、熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范;
3、进行食品操作时,执行饭店制定的有关卫生的程序;
4、确保设备正确使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损害。
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