【任职条件】 1、30-54岁身体健康,反应灵敏; 2、踏实肯干,做事认真负责; 3、服从领导管理,为人友好和善; 4、识字/简单书写能力。 【工作职责】 1、认真履行岗位职责,在标准的基础上追求行业领先的卓越工作品质;
2、服从上级管理,遵守各项规章制度,严格按规定的工作流程及标准进行操作;
3、严格执行 四过关 1冲、2洗、3清、4消毒,保证餐具卫生质量;
4、定期对餐具进行漂白,清洗、消毒过程中,轻拿、轻洗、轻放减少损耗,破损餐具及时挑出并呈报主管处理;
5、保持仪表整洁,注意个人卫生,保持洗碗用具和工作区域清洁卫生,清洁工具排放整齐,放在指定位置,爱护清洁工具及用品;
6、负责洗碗间、员工餐厅的卫生工作,按时擦洗消毒柜与工作台面,及时清理洗刷槽内的残渣污物;
7、合理使用洗洁用品,节约用水、用电,养成随手关灯关水的习惯;
8、岗位4D工作职责执行到位,做好4D日常检查和维护工作;
9、完成上级交办的其他工作。
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