彩食鲜是永辉超市旗下的食材中央管理中心，是永辉创新的供应链集成平台，2018年11月获得高瓴、红杉资本注资。目前已在福建、重庆、北京、安徽、江苏、四川建立中央工厂。通过强大的保障能力，贴心的管家服务以及专业的全球买手团队，彩食鲜现已拥有超过30000 SKU，可充分满足各层次、各类型客户的不同采购需求，为各类B2B、B2B2C及零售连锁渠道各业态门店提供量身定制的一站式解决方案。
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