星洲集团的前身福州融兴餐饮管理有限公司成立于2011年，当年在福州开设了福建首家 蕉叶泰式餐厅 ；2012年，在成功运营福州蕉叶的基础上自主开创了全新品牌——星洲蕉叶；2014年，在福州开设中国首家新概念东南亚菜品牌旗舰店——星洲蕉叶泰禾店。随着公司业务的快速发展，公司规模和实力不断壮大，2014年底，我们在福州融兴餐饮管理有限公司的基础上，整合优势资源，在香港注册成立了星州集团（香港）有限公司，希望筑巢引凤，在一个更高的平台上，积极从内地和境外引进餐饮管理专业人才和资金，为公司长远发展打下了基础。
星洲集团已成为国内高端东南亚餐饮品牌的旗舰队伍和风向标，更是 万达广场 、 时代广场 、 泰禾广场 、 万象城 等大型综合商场争相引入的连锁餐饮品牌，目前已在全国各大城市开设7个子品牌，30多家直营店和加盟店，并为国家和社会创造了数以万计的就业岗位是员工心目中的好雇主。
我们相信，集团的成功不仅仅是因为我们始终坚持的服务和经营理念，更因为拥有了志同道合的你们- - - - 来跟我们共同创造未来发展奇迹的新同事。