1.开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。 2.服从领班安排,按照工作流程与标准做好各项开餐准备工作, 3.开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务。