一、岗位职责：
1、根据产品开发计划，进行产品研发工作，包括制定样品工艺，确定所需的原料及辅料，制订产品及原材料的质量规格书。
2、组织和实施样品制作，对样品质量进行把关。
3、对产品配方进行维护及持续改进工作。
4、制定产品中试工艺、生产工艺文件，进行工艺过程的全面培训、现场指导和生产过程追踪。
5、对原有产品进行技术改良升级及工艺改进。
6、实验室领导交办的其他工作。

二、岗位要求：
1、全日制本科以上学历，食品科学与工程或食品相关专业。
2、三年以上食品企业相关研发经验者优先。
3、身体健康，品行端正，无不良行为记录。