地址福州乌山风景区天皇岭路15号
联系方式
- 联 系 人：魏玉如
- 联系电话： 1520****980
职位描述
岗位职责：
1、熟悉掌握营养学相关专业理论知识，了解食物营养价值评估方法，食物污染防治以及各类食品的卫生要求；
2、熟悉各类食材功能和疗效，能根据实际情况及时调整菜谱；
3、能熟练根据不同的项目群体按年龄、职业、地区分类，并根据不同项目、不同人群的营养要求和特点，分析各类人群的饮食倾向，遵循各地区的饮食习惯，对顾客进行膳食设计，制定各种营养餐方案。
4、对每道菜肴进行营养素标注，包括营养素含量、口味特点、适宜人群或不适宜人群等详细信息。
5、对厨师制作过程进行监督，负责餐前检查，严格检查执行营养膳食的质量标准及正确的烹调方法，确保食品安全、卫生等。
岗位要求：
1、25岁以上，大专以上学历，医学、食品及营养学相关专业毕业；
2、两年以上相关工作经验；
3、二级、三级营养师，及有月子中心、妇产医院营养师、学生营养餐工作经验优先。
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