工作内容：1.负责对所采购材料质量数量核对工作，熟悉掌握市场行情，货比三家，注重收集市场信息，及时向部门领导反应市场情况。合理安排采购顺序，对紧缺物资和需要长途采购的原材料提前进行规划采集。

2.负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期履行，并催讨所欠，退货或索赔款项

3.热爱本职工作，坚守工作岗位，自觉、主动、积极地完成部门交办的一切采购工作任务。做到勤跑、勤问、勤联系、信息灵、货源多、质优价廉，保障供应。

4.严把采购质量关，物资选择样品供使用审核定样，购进物资均须附有质量保证书和售后服务合同，积极协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。

5.严格执行食品卫生法，绝不采购腐烂变质、掺假货、价不符的商品，一旦发现及时以退货。

6.严守财经纪律，防止短缺、被窃事件的发生，遵守职业道德，不趁职务之便假公济私、营私舞弊。

7.进货后须经验收人、收货人认真验收，做到手续清楚，结账及时。

8.处理新店开幕及新菜单新项目购买。

9.服从上级安排的其他事宜

职位要求：1.27岁以上，中专以上文化程度，餐饮行业相关岗位2年以上工作经验

2.熟悉采购流程及专业知识，熟悉餐饮行业市场调研、厨房生产、加工、配送等业务操作流程

3.熟练掌握办公软件操作，有较强的谈判能力，沟通能力以及执行能力

4.工作责任心强，具备良好的职业道德