1.使用服务敬语，笑脸迎客，熟悉本企业服务设施、服务项目，热情解答客人询问，遵守工作纪律，按规定着装，保持良好形象到岗，随时留意客人的动静，以便客人呼唤时能迅速作出反应，做好收款结账工作。

     2.积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交办的其他任务。

3.熟悉菜单上各种不同的菜肴，了解其主要原料、配料、烹调方法及时间、口味，正确掌握菜肴烹调方式。

5.关心特殊客人与儿童，根据不同的特点提供不同菜肴推荐的服务。