1.协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准,并贯彻实施。
2.负责凉菜房行政事务管理,参加厨房每日工作例会,汇报凉菜房工作状况和员工意见
3.负责中厨房凉菜房人事管理工作。
4.负责中厨房凉菜房食品生产质量管理。
5.努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。
6.完成上级交派的其他任务。