1、严格执行公司各项管理制度,负责菜肴的烹制;
2、掌握各种烹调方法,努力专研烹调技艺,积极改善和创新菜肴品种,不断提高菜肴质量;
3、了解每天的菜单,准备好各种调料并保证各种调味罐的整洁;
4、认真执行操作规程,确保菜肴的色、香、味、形好;
5、抓好食品卫生,个人卫生符合要求,衣着整洁;
6、负责员工食堂食品用料验收及员工食堂一日餐食的提供,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
7、完成领导交办的其他工作任务。
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