一、岗位职责:1、根据产品开发计划,进行产品研发工作,包括制定样品工艺,确定所需的原料及辅料,制订产品及原材料的质量规格书。2、组织和实施样品制作,对样品质量进行把关。3、对产品配方进行维护及持续改进工作。4、制定产品中试工艺、生产工艺文件,进行工艺过程的全面培训、现场指导和生产过程追踪。5、对原有产品进行技术改良升级及工艺改进。6、实验室领导交办的其他工作。二、岗位要求:1、全日制本科以上学历,食品科学与工程或食品相关专业。2、三年以上食品企业相关研发经验者优先。3、身体健康,品行端正,无不良行为记录。
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