1. 工作概述:完成领班分配的工作。
2. 工作职责:负责餐具整理及规范摆台,做好餐前准备工作;熟悉各种菜肴、酒水饮品,做好推销工作;负责保管客人菜单,认真上菜,上菜不出错,负责提示或向客人收款结账;负责客人离开后的翻台及卫生清洁工作。
3. 任职要求:初中以上学历;有相关餐饮知识,有一年本岗位工作经验优先;掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
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